Еврейский шеф Тьерри Маркс и украинские герои: как Мишленовская кухня помогает восстановить интерес к жизни защитникам Мариуполя
nikk.agency2 min read
Украинские герои, включая защитников Мариуполя, прошли уникальный кулинарный курс под руководством Тьерри Маркса, обладатель звезды Мишлен, еврейского шеф-повара с мировым именем. Проект «Серце Азовсталі» помогает восстанавливать жизни и укрепляет связи между народами.
Тьерри Маркс, один из самых известных французских шеф-поваров, стал наставником для украинских героев, которые прошли обучение в его кулинарной школе Cuisine Mode d’Emploi(s) в Тулузе.
Этот проект был организован при поддержке «Серце Азовсталі», инициативы, направленной на помощь защитникам Украины и переселенцам. Среди участников были не только ветераны, вернувшиеся из российского плена, но и представители разрушенного бизнеса из Мариуполя.
Тьерри Маркс: еврейский шеф-повар, ветеран и гуманист
Тьерри Маркс родился в еврейской семье в Париже. Его дед, бежавший от нацистов, был участником антикоммунистичекого сопротивления. Эта семейная история вдохновила Маркса на гуманистические проекты.
В прошлом Тьерри сам служил во французской морской пехоте и участвовал в миротворческих миссиях, что делает его особенно чувствительным к судьбам людей, пострадавших от военных конфликтов.
READ В списке BBC «100 женщин 2024» 2
