"Голда" за 100 шекелей: почему израильтяне готовы платить такие деньги за мороженое

vesty.co.il:

Объявленное 3-процентное повышение цен на развесное мороженое "Голда" привело не только к скандалу и призывам к бойкоту бренда, но и к осознанию того, что теперь в Израиле могут просить 100 и более шекелей за килограмм популярного десерта (18 шекелей за шарик). Такие цены теперь не только в сети "Голда", но и у ее конкурентов, где также просят за килограмм от 90 до 110 шекелей. При этом средняя цена аналогичного мороженого в супермаркетах примерно в 4-5 раз ниже - около 25 шекелей.

Речь идет об огромном ценовом разрыве. Насколько он оправдан? Корреспондент "Едиот ахронот" спросила об этом у одного из крупнейших производителей мороженого в Израиле, который пожелал сохранить инкогнито. - Чтобы понять резоны "Голды", следует вспомнить, что она - один из крупнейших клиентов Wolt (компании по доставке товаров на дом).

Из каждых 108 шекелей, которые клиент платит за килограмм мороженного, доставляемого на дом, Wolt забирает себе 28 шекелей. Объемы заказов в "Голде" увеличились в последнее время, но не заработки - из-за высоких цен, установленных фирмой Wolt. Не просто так они подняли цены исключительно на мороженое на развес.

Кроме того, и цены на сырье выросли. - Насколько оправдан огромный разрыв в ценах, установленных в супермаркетах и сети "Голда"?- Речь идет о двух разных продуктах. Магазины "Голда" и ей подобные предлагают свежую продукцию без консервантов, с использованием более качественных исходных продуктов.

Например, фисташковое мороженое в специализированных магазинах делается с добавлением фисташковой пасты, а не с помощью вкусовых добавок, как в супермаркетах. Еще один момент. Потребители полагают, что литр мороженого равен килограмму, а это не так.