Как появилось одно из самых популярных блюд солдатского сухого пайка
nep.detaly.co.ilАд, пережитый Израилем 7 октября, вынудил тысячи жителей страны покинуть свои дома, а сотни тысяч резервистов – срочно прибыть в расположение своих частей. Организация питания вынужденных переселенцев и солдат стала одной из самых неотложных проблем. К ее решению подключились рестораны, банкетные залы и частные лица, начавшие готовить еду для своих оторванных от дома сограждан.
Эти согревающие сердце картины напомнили о других временах, когда сухие пайки воюющим солдатам нужно было отправлять в дальние страны. В поисках решения этой проблемы во время Второй мировой войны возник новый кулинарный жанр.
То, что итальянская и американская кухни связаны между собой, известно всем. Волны эмиграции из Италии привнесли в американское меню немало новых блюд, которые закрепились в нем в несколько искаженном виде. Поначалу за океаном подозрительно относились к гастрономическим привычкам итальянцев. Однако с течением некоторые излюбленные ими блюда нашли путь и к сердцу американцев. Во время Второй мировой войны в США начали выпускать консервы с различными видами макаронных изделий.
Сегодня пасту любят все. Кто откажется от порции равиоли в томатном соусе с пармезаном? Но сто лет назад в США это
