Ученые отправили израильский хумус в космос

cursorinfo.co.il:

Вчера, 19 февраля, на борту грузового корабля Cygnus израильский хумус отправился на Международную космическую станцию.

Об этом сообщает МИД Израиля.

Эксперимент под названием «Космический хумус» призван проверить, как хумус растет в условиях невесомости.

Его организаторы Джонатан Вайнтрауб, соучредитель SpaceIL, пищевые компании Strauss и Haifa Group, проект моделирования Марса D-MARS в Мицпе-Рамоне, а также ученые из Израиля и Стэнфордского университета прокладывают путь к использованию гумуса. Ученые считают, что хумус может стать источником энергии для членов будущих космических миссий.

Давно известно, что хумус сытен, очень полезен и его легко выращивать. Второй израильский астронавт, Эйтан Стигбе, также примет участие в работе над «космическим хумусом», когда он полетит на МКС в конце марта.

Курсор также писал, что израильские ученые научились печатать мясо на 3D принтере. Мясо созданное из «мясного парфюма» не отличается по структуре и вкусу от настоящего, однако для его приготовления нужно намного меньше времени, чем для натурального стейка.

Кроме того, израильский стартап Largix создал уникальный 3D-принтер. Хранение и транспортировка опасных жидкостей – нелегкое дело. Надежные резервуары для хранения высотой 13 футов, которые в настоящее время производит компания CGK Group, базирующаяся в Брюгге, Бельгия, изготавливаются вручную — и это дорогой и трудоемкий процесс.

Читайте последние новости Израиля и мира на канале Курсора в Telegram.