Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
20.06 - 04:35
В Швейцарии создан шоколад с уникальным вкусом
Сейчас читают: 823
mignews.netУченые в Швейцарии создали шоколад на основе так называемого "како-желе".
По данным New Atlas, продукт является более полезным и экологически безопасным.
Читайте нас в Telegram: только самые актуальные и проверенные новости
В частности, во время изготовления шоколада ученые решили не выбрасывать мякоть какао-бобов и внутреннюю оболочку шелухи, как это принято, а пустить ее в ход.
В итоге, смесь "какао-желе" получилась такой сладкой, что может полностью заменить сахар.
Продукт содержит на 20% больше клетчатки и на 30% меньше насыщенных жиров, чем в темном шоколаде.
Чтобы выпустить такой полезный шоколад в массовое производство, понадобится время, ведь фермерам, выращивающим какао-бобы, нужно модернизировать инфраструктуру производства.
Об этом же в других СМИ
Несмотря на войну конкурентоспособность израильской экономики повысилась detaly.co.il /2 недели назад
Вселенский патриархат присоединился к подписантам коммюнике саммита по Украине mignews.net /2 недели назад
Кремль оценил итоги Саммита мира mignews.net /2 недели назад
Показать ещё
Сайт israelan.com. - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
